Тмин Пряный аромат 0,5 гр

Тмин обыкновенный - двулетнее травянистое растение. Стебель ветвистый, высотой до 80см. Листья трждыперистые, линейно-ланцетовидные. Цветки от белых до розоватых, собраны в зонтики. Цветет с июня по август. Плодоносит в июле - августе.

Плоды тмина обладают сильным пряным ароматом и жгучим горьковато-пряным вкусом. 
Тмин применяют для приготовления пряной и маринованной рыбы, соления огурцов и томатов, квашения капусты, для ароматизации копченых колбас. Добавляют его и в творожные массы, рассольные сыры, в холодные закуски, супы, в домашнюю выпечку. Пряность чаще употребляют со свининой и бараниной, блюдами из капусты и картофеля, с молочными продуктами. 
Лекарственные свойства. Плоды тмина применяют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите с пониженной кислотностью, метеоризме, малокровии: две чайные ложки толченых плодов заваривают стаканом кипятка, настаивают 20 минут и пьют по четверти стакана три раза в день. Настой плодов рекомендуют кормящим матерям для увеличения количества молока. Тминные ванны укрепляют ослабленных детей. Тминные капли - от слезотечения на ветру.
Тмин - прекрасный медонос.